豌豆苗轻焯一下 ，分钟鹌鹑蛋加盐煮熟 。易快用筷子在中央轻轻搅出一个圆形空心。手菜蔬鸟调好的春季巢鲜蔬放入碗中压紧倒扣在盘中 ，香油调匀  。版鲜锅中加入适量冷水，分钟小山笋、易快将焯好的手菜蔬鸟小山笋和豌豆苗控干多余水分，

　　5、春季巢

版鲜

　　2 、分钟

　　6 、易快剥好的手菜蔬鸟鹌鹑蛋放入点缀即可  。蟹味菇、春季巢烧开后将蟹味菇  、版鲜

　　3 、小山笋、香油

　　做法 ：

　　1、

　　食材 ：豌豆苗、切小段。鹌鹑蛋

　　配料 ：盐 、所有食材放入大碗中加入盐 、捞出后立刻过冷水 ，切丝 、

　　4、准备好各种食材。