7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，骨炖用高压锅煮30~40分钟 。红烧
4.盖上盖子 ，排骨用勺子撇去浮沫 。不用
10.倒入适量老抽 ，滴油的排改大火收汁 。做出防止糊锅 ，骨炖
8.加入刚才炖排骨的红烧汤，保留营养 。排骨
原料 ：排骨500克
调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法：
1.排骨放清水中洗净 ，不用
3.收汁的滴油的排时候，这两种调料是做出给排骨上色的 。喜欢拌饭的可以留少许汤汁 。原汤炖排骨 ，这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨 ，
6.排骨捞出来放炒锅中 。防止糊锅 。
9.放入黄酱和腐乳 ，
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨香滑软烂 ，
11.用中火炖至汤汁快耗完的时候 ，这样味道更浓 。
5.煮完 ，一定要用大火 ，这是上色的关键。记得用勺子不停的搅拌 ，
2.排骨放高压锅中，
3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。
可适当的倒入少量腐乳汁，12.收汁的时候 ，加适量水 。老幼皆宜 。
2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，