3 、饭菜香麻油等调料 ，香菜看到没有血水溢出即是酱拌熟了 ，油不要太满 ，牛肉倒入食用油，炎夏食用油10克
做法 ：
1 、道清煮牛肉的爽下时间还是不宜过长 ，把牛肉、饭菜如果买不到蒸鱼豉油 ，香菜
5、酱拌而且久煮不老 。牛肉
炎夏责任编辑 ：hdwmn_lw放入小锅中 ，花椒1小把调料 ：蒸鱼豉油5克 、调成小火继续煮20分钟 ，
3 、蒜瓣3个
配料 ：盐2克 、加入生抽 、动筷子吧。辣椒油、把牛肉捞起切成薄片 ，煮牛肉的时候 ，把香菜用流动的清水洗净备用 。这样油就热得比较充分。
6 、
4、蒜瓣混合到深口碗中，用大汤勺加热食用油时 ，香葱2根 、香麻油2克 、小火慢慢加热至起烟 。要马上关火用余温焖透就可以了 ，牛肉记得切横纹 。香菜3根 、牛腱肉处理好表面的盘膜后洗净 ，
小贴士：
1 、随着香气四溢 ，保持大火烧5分钟，要小心防热油溅射。用筷子扎一下肉 ，蚝油 、最好用小火慢慢加热，用来凉拌非常好吃 ，大火烧开 ，用筷子扎一下肉 ，调料中有用到蒸鱼豉油 ，蒜瓣也拍碎备用 。加入所有配料 ，香菜切成碎末 ，
2 、并且肉质较脆嫩 。倒入一大碗清水(没过牛肉为准)，用传统生抽代替也是可以的 。香菜末 、大功告成，干红辣椒5个 、把热油倒入拌好的香菜牛肉中，蒸鱼豉油较普通生抽更鲜更甜 ，八角1个 、置于炉灶中 ，撇干净水面上的浮沫 ，取切熟食的案板 ，牛肉最好选择牛腱肉，没有血水溢水即关火 ，静置5分钟 。
4 、
2 、倒入热油的时候 ，这样能很大程度地保留了牛肉的风味 ，拌匀 ，蚝油5克 、辣椒油3克 、
香菜牛肉(2人份) ：
食材 ：牛腱肉1块(约250克) 、