9 、秘制鸡腿肉相对会嫩一些 ，味浓看个人喜欢 ，香菠勾芡
6 、萝鸡大火拌炒，独家的美菠萝切小块
7 、秘制放少许黑胡椒跟盐
3 、味浓拌匀，香菠黑胡椒看个人喜欢哈，萝鸡作为勾芡用
步骤 ：
1 、独家的美量一定要少哈
秘制用这个勾芡 ，味浓不滤渣8、香菠老姜
准备工作：
1 、萝鸡生粉 、这样菠萝味更浓郁哦
3 、腌制下
5、一小勺油
4、黑胡椒 、不喜欢可以不放
4、都行
2 、姜切片
6 、鸡肉开始变色之后下菠萝块 ，取部分菠萝榨汁，爆香姜片之后放鸡肉入锅拌炒
2、锅中放少许油 ，
材料：琵琶腿 、鸡腿去骨取肉用 ，生抽 、直接将生粉放进去 ，大火拌炒 ，拌匀之后 ，放两滴生抽增鲜
4 、菠萝汁榨的时候不用滤渣 ，放生抽提鲜，菠萝会有点出水 ，菠萝 、红椒切块 ，肉切成小块
2 、所有用大火拌炒
3 、出锅前撒少许黑胡椒粉再
小贴士：
1、放菠萝汁
5 、盐 、红椒 、菠萝泥直接用，放红椒，