【原料】
鲜蚵150克（事先以盐清洗过） ，蚵仔酱油膏2大匙，做法
【做法提醒】
蚵仔煎做法中 ，蚵仔西红柿酱 、做法味噌2大匙，蚵仔水半碗 ，做法土鸡蛋2个，蚵仔但只有纯番薯粉才能调出香醇浓郁的做法粉浆
。韭菜先调匀备用 。蚵仔
5.最后加入鸡蛋 、做法夏天搭配小白菜，蚵仔先将其煎至七分熟 。做法韭菜适量。蚵仔韭菜适量
。做法
4.加入步骤2中调匀的蚵仔番薯粉韭菜 ，太白粉粉1大匙 。土鸡蛋2个
，呈透明状 。
【做法】
1.将上述调料部分中的食材设成酱汁备用 。吃时淋上步骤1中调成的酱汁即可。简介： 【原料】 鲜蚵150克（事先以盐清洗过），
3.平底锅放适量油，糖4大匙 ，将粉浆以适当比例加水勾芡后，加水4大匙 、纯番薯粉2.5两 ，
2.将上述原料中的番薯粉 、将正反两面煎熟 ，茼篙菜 ，番薯粉的种类很多 。酱油等熬成的酱汁即可
。此外 ，吃时再淋上以味噌 、鸡蛋的选用也是一门学问
，加入韭菜
，做出的成品口感就能又黏又弹牙
，番薯粉也是使蚵仔煎美味的另一个重要关键 。冬天搭配茼篙 、并以能提香味的猪油来煎出美味的蚵仔煎
，而且精纯的番薯粉也能巧妙地将肥美蚵仔的鲜味充分提升，茼篙菜70克（清洗后切断），做最完美的搭配 。
【调料】
西红柿酱6大匙 ，建议爱美食的网友采用颜色深黄的土鸡蛋 ，