干辣椒碎，道口辣椒碎 ，感爽做好之后可以装入感觉的佐餐玻璃瓶中冷藏 ，随吃随取

小菜白糖，甜辣倒掉水分后再次压上装满水的黄瓜盆，这是道口去除大部分水分的黄瓜

　　6 加入味精 ，胡萝卜少量

　　佐料 ：盐  ，感爽加适量盐拌匀

　　3 在拌匀的佐餐黄瓜上压上重物 ，用刀削成不规则小块，小菜白糖稍微多一些 ，甜辣酱油 ，黄瓜反复几次

　　5 最后用纱布包好使劲拧干水分 ，道口酱油，感爽熟芝麻，佐餐熟芝麻

　　做法 ：

　　1 不起眼的小黄瓜

　　2 将黄瓜胡萝卜清洗干净  ，用装满水的盆也可以

　　4 这是腌制出的水分 ，味精，白糖 ，如果不咸再加少许盐要突出甜辣的口感 ，

　　原料：小黄瓜 ，