做法 ：
1 、让人
5 、销魂虾用不锈钢小锅装适量油 ，味沙
7 、茶酱脆皮趁热装碟即可。让人生姜适量、销魂虾先稍腌制下 ，味沙这样是茶酱脆皮为了方便入味。虾炸酥脆后 ，让人
2 、销魂虾再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆。味沙用滤勺捞起滤油备用 。茶酱脆皮从虾肚中间切开 ，让人可以方便入味 。销魂虾放入用生抽稍腌制的味沙鲜虾先炸至变色捞起 ，就是这味菜的灵魂，
8 、和入两汤匙沙茶酱加少量水 。鲜虾处理好后 ，
用剪刀剪去虾脚 ，葱白适量 、炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味 。中火烧开 。不然虾会带有苦味 。鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏 ，将虾肚中间划开 ，再开大火放虾入到皮酥脆 。4 、
6 、沙茶酱2汤匙 、这一步是最重要的 ，
食材：鲜虾400克 、生抽适量 、
小贴士 ：
1 、
2 、
3、锅烧热油 ，放入炸过的虾大火翻炒匀 。放姜丝 ，葱白爆香。
3、洗净鲜虾 ，
4 、