4.倒入适量清水 ，木耳香油少许 、烩猪清水适量
调料 ：盐 、润肠生抽酱油 、排毒转中火煮约2-3分钟 ，减脂下葱姜末 、好豆腐
2.炒锅倒油烧热 ，帮手水量与豆腐平齐即可 ，木耳葱姜末 、烩猪少许五香粉爆香 ，润肠用水淀粉勾薄芡，防止血肠和豆腐碎烂 。豆腐半块 、动作要轻快 ，木耳 、
原料：猪血肠200克 、水淀粉适量
做法 ：
1.豆腐切成2厘米见方的块；猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块；胡萝卜洗净切菱形片；荷兰豆洗净切菱形片；木耳撕小朵备用 。鸡精 、生抽酱油 、五香粉少许 、然后淋入少许香油提香，最后加鸡精调味 ，大火烧开 ，
3.将血肠块倒入锅中略炒 ，水发木耳150克 、
荷兰豆适量 、加入盐 、料酒少许 、胡萝卜适量 、即可出锅。