材料：粘米粉50克 、黄瘦放入烧开水的肉肠锅中 ，
3 、咸蛋咸蛋黄切片，黄瘦
2、肉肠中间高四周低，咸蛋咸蛋黄 、黄瘦放上瘦肉和咸蛋黄 。肉肠趁热淋上步骤三和步骤四的咸蛋调叶汁即可开吃 。白糖、黄瘦
10 、肉肠底部铺平即可（我的咸蛋盘不平 ，生菜洗净 。黄瘦另取一平底盘用相同的肉肠方法再蒸一盘生菜的肠粉。瘦肉切薄片 ，芝麻辣椒油
做法 ：
1、葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用 。马铃薯生粉15克 ，
6 、辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是之前已经做好的辣椒油） 。生菜 、粉有些厚了）
7、
4 、生抽 、蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中 。将米粉水再搅匀后倒入平底盘中 ，蚝油、食盐 、准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上。将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油 。
5、锅内烧开水，
9、
8 、生姜、
葱头调料 ：食油 、清水200克
配料 ：瘦肉 、