8 、热门放入锅中 。餐馆菜式
原料 ：鸡爪750g 。中少倒入鸡爪 ，秘制生抽两汤匙 、红烧
9、鸡爪逐个减去指甲 。热门（个人卫生还是餐馆菜式要搞的哈，十三香半茶匙 、中少
秘制八角 、红烧姜两片 。鸡爪大火煮开后继续煮三分钟 。热门煮开后 ，餐馆菜式香叶全部装入茶包袋 ，中少八角两个 、7 、加一汤匙料酒。准备好食材和各种香料。加入半茶匙十三香。
调味料：花椒一小把 、转大火收浓锅中汤汁即可 。至鸡爪酥烂入味 ，
4 、鸡爪倒入锅中，加入两片姜 。桂皮 、把鸡爪捞出用流动的水冲洗干净 ，鸡爪冲洗干净后 ，料酒一汤匙 、加入三汤匙老抽和两汤匙生抽 。
6 、（没有茶包袋就直接放入锅中）
10 、放入冰糖 。再次煮开后转小火大约80分钟 ，把花椒 、香叶小的两片 、桂皮两小片 、沥干 。
做法 ：
1 、老抽三汤匙、冰糖10g 、
11 、
2 、锅里放半锅清水 ，放清水大致盖过鸡爪。剪掉指甲吃起来感觉更好）
3 、
5 、
12 、