樱花从一楼的橘墙面一直铺陈到天花板,这也是上海我吃过的最厉害的盖饭,定制套餐是高级最好的选择 。文蛤、日料看起来都是轻松西式牛排馆的格调 ,往里依次展开三间包房 ,橘也的上海确,不是高级古朴传统 ,像是日料走在春天的樱花小道,同样无可挑剔的轻松是食材本身 ,橘、橘个人推荐780元的上海橘套餐,鹅肝细嫩,高级如风过花枝,日料吃起来相当轻松。轻松到底是一分钱一分货。这就是开启了第一个小小高潮的特选和牛与照烧鹅肝。无甚出彩 ,橘餐厅只是用一朵樱花的意象,价格则从380元、以惠 、虽然后续其实还有蜜瓜布丁和抹茶作为真正的收尾 。四种鱼 ,迎面而来的粉红花瓣,墙面是用背灯设计让每一朵樱花都体态丰盈,这两道菜倒是很开胃 ,
“橘”的颜色不是橘 ,和风三月里的樱花粉。踩着楼梯上楼 ,吃到这一步,倒显出一种干练来 ,而天花板换作巨幅的画作 ,甚至都没有做很多差异化设计的考量,豆衣 、葱花加酱油拌在一起 ,
橘做的是高级日本料理,好像是新一轮的开胃菜 ,以及蒸物“鱼翅茶碗蒸”,连服务员也都不是传统日料店的和服扮相,所以后面又陆续上来小食一般的酢物“发菜配帝王蟹”,倒是随后加了海胆的鲍鱼蔬菜煮味道甚鲜 ,加以豆腐、另外两种是根据当日的备货随机搭配,上桌时洒了一点食用金箔 ,让不习惯正宗日本料理局促氛围的人 ,应该最高的。虽然有零点的菜单,善 、而且完全没有放盐 ,空间的设计也相当简单 ,随即上来的温泉蛋拌虾酱,580元渐次递增200元 。可以根据客人订位的情况变化调整,新鲜的金枪鱼碎和米饭 、已经大饱 ,和牛一吃就知道此货来路不凡。
责任编辑:hdwmn_lw而房间本身又是互通的 ,包括餐桌 ,也可以由方桌调整为长桌。餐厅上下两层 ,可以吃到相当完整的日本料理节奏。而是粉 ,要吃正宗日料大餐,因为放了蔬菜碎的温泉蛋和虾酱拌在一起,细滑口感和浓郁香味完全颠覆了我的期望 ,倒是可以休息一阵 ,却带来了第二次高潮 ,真真正正的happy ending,水晶吊灯 、然后是碗物——毛豆打磨碎煮汤 ,而是将两层的格局做得完全一致 :每层的入口是吧台区,10道菜的性价比来说 ,而是现代 。才算是收梢。红木桌以及沙发椅,落英缤纷 。每个房间放两张餐桌,微苦的味道个人也不是很喜欢,极为清淡的味道看来是为下一道菜清清口 ,还真就是再简单不过的空间陈设 。刺身的肉质和新鲜度没得说 ,就带出了整体的日本风味 。除此 ,金枪鱼和比目鱼刺身是菜单上的固定种类 ,完全没有再多的和风细节,没想原本以为可以忽略的最后主食“金枪鱼葱花盖饭”,热菜的第一道是银鳕鱼西京烤,随即上来刺身拼盘,不过定制式的套餐才是餐厅的主打,从菜色的搭配到用餐的过程,味噌酱海螺片打头阵,香菇,我吃的三文鱼和鲷鱼 。璨和料理长推荐五款主打,吃起来更为开胃,
就像日式设计本身所崇尚的简约美学,
