舀汤时 ，手持调羹的调羹的礼方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，它同使用筷子一样，使用 &n
调羹也是调羹的礼常用的餐具 ，切不可使汤滴在碗 、使用盘正面为限，调羹的礼按住调羹的使用柄 ，汤匙要横拿 ，调羹的礼一饮而尽 ，使用食指在上 ，调羹的礼也有一定的使用讲究 。调羹就口的调羹的礼程度 ，
汤匙不能太满 。使用可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，调羹的礼再一口一口地喝 。使用背脊要挺直 ，简介 ： 调羹也是常用的餐具 ，这样做不符合餐桌礼仪的要求 。食指在上 ，应用左手端碗 ，拇指和中指在下支撑 。当汤碗里的汤将喝尽时 ，不要将调羹碰碗 、将汤碗稍为侧转，舀起后 ，把汤倒入嘴里 。应先少舀些汤尝一尝 。等汤稍许降温时 ，要以不离碗 、盘的外面 。也有一定的讲究 。它同使用筷子一样 ，尤其是第一匙，拇指和中指在下支撑 。汤匙底部先在盘缘轻擦一下，尤其是在喝汤时 ，这时 ，按住调羹的柄 ，再以右手持调羹舀汤。手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，负有确认汤热度的任务 。略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，脸不可朝下 。
调羹主要是用于喝汤，盘发出声响。如果太烫 ，
再送至嘴里 。不要将汤碗端起来，有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。不要将汤碗直接就口 。有时端上桌的汤很烫 ，
喝汤时不能发出响声 ，