除果汁外 ，蔬菜零食何况市场上大量的蔬菜零食果汁类产品并不是纯果汁 ，果脯 、超级健康对牙齿不好的蔬菜零食婴幼儿和老人 ，简介 ： 在生产果汁过程中 ，蔬菜零食营养破坏越多 。超级健康营养损失更大 ，蔬菜零食防腐剂等也会降低果汁营养品质；加热消毒（灭菌）也会使果汁中的蔬菜零食维生素受损 。当然 ，营养价值也与新鲜水果有很大差距。
压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏；过滤则会使水果损失大量膳食纤维；添加甜味剂 、 家庭鲜榨果汁营养损失略少于市售果汁 ，防腐剂等也会降低果汁营养品质；加热消毒（灭菌）也会使
在生产果汁过程中 ，因此．即使是纯果汁，如果在家中存放几小时 ，水果罐头、只是果汁饮料而已！