需要注意的肠胃是 ，驴奶性质更为寒凉，不舒半没
对于老年人 、服多因为牛奶中矿物质含量是选对人的母乳的10倍 ，
羊奶味甘 、喝完
4.食材提醒 ：
生香蕉 、牛奶酸奶、肠胃每100毫升普通纯牛奶的不舒半没蛋白质含量为3.0～3.4克 。消化功能较弱的服多婴幼儿和老年人反而可能增加负担 。UHT会损失部分活性营养；三是选对保存方式不同 ，建议优先母乳 ，喝完如不能全母乳喂养 ，牛奶性微温 ，肠胃UHT(超高温灭菌乳)高达135℃以上；二是活性成分保留不同 ，可以选择性质偏凉的奶类 ，牛奶性微寒或性凉 。液态奶钙含量每100毫升≥120毫克 ，滋腻性质减轻 ，慢慢耐受 ，
5.乳糖不耐受这样喝 ：
可选择0乳糖牛奶 、适合阳虚体质人群 。顺气消食 。驴奶、喝了可能致病
不少圈友认为巴氏杀菌会损耗一部分营养，
喝牛奶的小妙招与搭配建议
1.小妙招 ：
①避免空腹喝凉奶 ：搭配燕麦粥或白粥做成牛奶粥 ，往往只是蛋白质小幅提升 。
2.不喝现挤生奶 ：
坚决不饮用未经灭菌的现挤生奶 ，
湿热体质：可适量饮用性质偏凉的奶类 。金黄色葡萄球菌 、内蒙古地区可加少量盐 ，常温纯奶 、还有一部分人对牛奶蛋白出现免疫反应 ，
从中医角度 ，出现水谷不化 ，效果不如普通纯牛奶 。不建议直接喝纯牛奶
对于0～6个月婴幼儿 ，建议焯水) ，价格也不菲。
3.奶酪
制作过程中有排乳清工艺 ，会与蛋白质 、高钙奶 ，腹泻等不适 。高蛋白产品 ，适合脾胃虚寒 、的确不能饮用牛奶 。
②果汁加奶 ：有机酸使酪蛋白沉淀是正常物理变化，腹泻、
高蛋白 、也可按自身需求选择 。腹泻 。为追求所谓“最新鲜” ，骆驼奶哪种值得选 ？
市面上除了普通牛奶，菠菜(草酸高 ，奶酪替代普通牛奶。普通纯牛奶性价比更高 。牦牛奶蛋白质可达4.5克/100克，
按照预包装食品营养标签国标 ，长肌肉；红茶提神醒脑 、到底值不值得多花钱买 ？
超市货架上不少奶产品标识着“高蛋白”“高钙” ，阻碍钙 、牛乳补血脉 、这项技术可水解掉牛奶中90%的乳糖 ，更容易被消化吸收 ，钙含量稍高于普通牛奶。
2.发酵乳(酸奶)
发酵乳中添加乳酸菌 ，现挤生奶
早餐奶 、每一种动物奶营养组成各有侧重 ，即便是健康的奶牛 ，否则容易影响钙 、钙结合 ，过高矿物质会给1岁以下婴幼儿的肾脏带来非常大的负担，容易伤脾胃阳气 。保质期短 ，都会存在大量微生物 ，没有哪一种动物奶在所有营养成分上全面占优 ，奶酪乳糖含量非常低。以下3类可以正常食用 ：
1.0乳糖牛奶
生产过程中添加外源乳糖酶 ，血糖异常人群不建议 ，提前将乳糖水解为一分子葡萄糖和一分子半乳糖 。糖负荷明显升高 。
2.推荐搭配：
①酸奶拌蔬果沙拉 ：搭配在一起，茶多酚抗氧化、天然提升蛋白质含量 。不仅白花钱
还获取不到有效营养
不同体质该挑选什么奶 ？
日常喝奶又有哪些讲究 ？
乳糖不耐受又该怎么办 ？
一起了解↓
不同体质该怎么选奶 ？
关于牛奶的性味 ，皮肤以及挤奶设施上 ，添加优质蛋白粉本身没有问题，脾胃虚弱的人也能适量享用。不如用同样的预算多喝一盒普通纯牛奶 ，杀菌不彻底。但优势在于乳清蛋白比例高 ，延长乳糖酶作用时间 。巴氏奶等 。可以吃奶酪拌蔬果 。但如果添加的蛋白粉经过过度热处理 ，
③加温热食材 ：如生姜、减轻肠道乳糖负荷 。但高蛋白也意味着酪蛋白含量更高 ，储存条件有限：优先常温奶 。进而引发腹痛 、优先直接吃新鲜水果 。牦牛奶 、柿子(鞣酸高) 、肉桂 。阳气不足的人群 。危害会更大 。
特色奶怎么选 ？羊奶 、但其实也有不同的说法 。
1岁～2岁之间：以母乳和婴幼儿配方奶粉为主 ，酸奶 、
3.马奶/驴奶
蛋白质 、
中医提醒：未灭菌的生牛乳寒凉之性更强 ，腹胀 、
1岁以内的婴幼儿 ，营养摄入会更实在。脂肪含量和普通牛奶相差不大，安心神 、
有人问 ：回家煮沸总行了吧 ？现挤奶里可能同时存在多种致病菌 ，
②淡红茶加奶 ：现代医学角度，想通过喝马奶 、脾胃阳气受损 ，将其水解为葡萄糖和半乳糖 。
从营养学角度 ，但人体实际能利用的有效蛋白质增幅却“打了折扣” ，牛奶中的乳糖随乳清排走 ，还有蛋白质互补的作用 ，巴氏能最大限度保留活性成分 、对需要补充蛋白质的健身人群 、
2岁以上 ：饮食习惯接近大人，
马奶 、300毫升牛奶约等于30克奶酪。巧克力奶
你平时喝的是哪一种 ？
奶类选不对 ，如广东小吃“姜撞奶” ，喝起来口感比较寡淡、
巴氏奶和常温奶 ，南方地区可加少量糖，脂肪 、乳糖不耐受群体吃酸奶没有问题 。排乳清后乳糖少 ，条件允许建议优先选择巴氏杀菌奶 ，这一点可以通过查看配料表分辨 。直接饮用没有经过杀菌处理的生奶 ，脾胃主运化，偏稀 。日常少量同吃，
3.不建议的搭配：
①浓茶加奶：浓茶鞣酸高 ，脾胃虚寒人群并不适合饮用 。蛋白质吸收 。巴氏低温 、奶酪又被称为“奶黄金” ，润燥止渴 ，比鲜奶更容易消化 。更接近母乳 ，结核分枝杆菌这类致病性微生物。皮疹 ，脂肪水平偏低 ，蛋白质吸收 。巴氏需冷藏 、钙含量都高于普通纯牛奶 。这类人群甚至可能出现哮喘、
②少量多次 ：每次50～80毫升，健康人偶尔喝无妨 ，才允许标注“高钙” 。虽然总蛋白检测数值变高了 ，
4.巴氏奶 、核桃奶 、对人体吸收利用会更好一些 。驴奶等 。发酵乳等 。1岁后可适当补充少量牛奶和发酵乳。
你每天喝奶吗 ？ 奶喝对了补充营养 喝错了反而伤身 关键在于选对品类 喝对方式 适配自己的体质 巴氏鲜奶 、UHT可常温保存6个月以上。 牦牛奶味甘 、乳糖不耐受人群喝这种奶没有负担
。有可能出现腹痛、属于高钙代表 。巴氏杀菌奶，常温奶按需选
： 有冷藏条件
：可选巴氏奶 。会专门向农户购买现挤的牛奶 。 ③碳酸饮料加奶 ：专家明确提示 ，水谷运化功能就会下降 ，其中包含沙门氏菌 、能清胃肠之热 、普通纯牛奶本身的天然钙含量就不低
。从中医角度 ， 湿热体质人群， 3.选购不必盲目追高价
： 不用刻意追求高价高钙、腹痛大概率属于乳糖不耐受 。不建议大量和牛奶同食，最完美的食物是母乳
。规避健康风险 。怎么选 ？ 两者在蛋白质和钙含量上差异不大 ， 2.羊奶 蛋白质 、家庭煮沸往往温度不够 、但羊奶滋腻之性相对更强
，与其为这一点点涨幅多花钱 ， 科学喝奶行动指南 1.按体质挑选奶类 ： 脾胃虚寒 ：优先选择偏温性的奶 。长期饮用有健康风险 。大众较为普遍的观点认为牛奶味甘性平 ，钙含量偏低 ，另一种是添加蛋白粉来拉高数值。母乳不足时可选择补充婴幼儿配方奶粉 。例如马奶、这些致病性微生物进入体内
，青少年以及免疫力低下的人群来说
， 7.温馨提示 ： 结合自身情况饮用
，性温热
， 高价高蛋白奶 ， 乳糖不耐受怎么办
？3类乳制品推荐 从现代医学角度
，《本草纲目》记载酸奶“味甘酸性寒” ，可适当选择婴幼儿配方奶粉 。但榨汁后果糖变为游离糖
，马奶、酸奶 、可正常喝纯牛奶
、约为普通牛奶的1.4倍 ， 6.婴幼儿喂养重点
： 1岁以内不建议直接喝纯牛奶 、属于过敏 ，约150～160毫克/100克 ，牦牛奶、高蛋白分两种情况 ：一种是膜过滤等物理浓缩方式 ，无需担心 。会在胃里形成较重的凝块 ， 乳糖不耐受人群并非完全不能喝乳制品 ，营养更全面 ，常被推荐给牛奶蛋白过敏或消化不良的人群。反而更易吸收
。注意一定要泡淡茶 。 这种“鲜奶”看着新鲜 ，驼奶 。乳酸菌在生长过程中不断消耗乳糖， 其实 ， 1岁以内 ，它的乳头 、时间不足
，生津利水 、不建议这样搭配 。旅游到草原牧场时 ，10千克牛奶才能做出1千克奶酪 。约80～90毫克/100克 ， 1.牦牛/水牛奶 属于高营养密度型 ，蛋白质
、胃内形成的凝块更柔软，痰湿体质人群需要谨慎饮用。区别主要在三点：一是杀菌温度不同 ，减缓胃排空 ，消费者可以根据自身需求来进行选择 。可提升牛奶温热性质。注意不要喝含乳饮料和含糖量很高的调味饮品 。骆驼奶
、还有羊奶
、大部分乳糖被消耗掉
，不建议直接饮用纯牛奶、也可直接饮用 。不能替代药物治疗 。脂肪含量一般在1.9～2.0克/100克区间 ，抗炎
。驴奶补钙
， 4.骆驼奶 钙含量较高，《本草经疏》《本草纲目》等古籍则记载 ，脾胃虚寒的人空腹饮用凉牛奶后 ，青少年很有吸引力 。奶制品仅为日常营养补充，