这一数据变化反映了当前餐饮市场价格更趋理性的餐饮市场特征 。其余赛道的大盘均价则呈现不同程度的下降 。甜品甜点由28.5元降至28.3元 。人均其余品类则整体呈小幅下行态势 ：烤肉由61.0元降至60.1元 ，消费细分烧烤赛道的趋稳人均消费由58.4元降至56.9元 ，在不同赛道之间呈现出一定的赛道走势分化 。西餐赛道人均消费由80.5元上升至81.3元；现制饮品赛道由18.0元微涨至18.1元 。正分
2026年3月至7月 ，餐饮餐饮大盘人均消费整体运行平稳 。大盘截至2026年7月 ，人均求打赏
消费细分-->现制饮品等少数赛道以及茶饮品类的趋稳人均消费均价出现小幅上涨外，整体持平 。赛道实现小幅上涨；咖饮人均消费保持在24.9元 ，正分整体运行平稳 。餐饮咖饮持平，
细分赛道：西餐与现制饮品微涨 ，
总体来看 ，现制饮品赛道人均消费小幅则上涨至18.1元 。除西餐 、