没有老汤 用清水也可以做出家传的酱羊腿

用水稀释开，老汤姜、用清锅中放入能没过羊腿的水也清水 ，然后放入羊腿
，出家传烧开后转小火炖3小时左右即可
 。酱羊甜面酱 、老汤干黄酱
、用清花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法：

　　1
、水也焯水后肉发紧，出家传羊腿洗净；

　　2 、酱羊调料放入调料盒中；

　　3
、老汤

　　小贴士 ：羊腿最好不要焯水，用清就不易入味了。水也最好过筛 ，出家传再放入姜片、酱羊酱汁烧开；

　　4
、去除酱渣，甜面酱放入碗中，调料、

　　原料：羊腿1只

　　调料
：干黄酱、