做法 ：
1.嫩黄瓜两根 ，节后解腻将腌出的刮油瓜条黄瓜水滤掉，加入两勺盐 ，菜凉
拌黄胡椒粉适量拌匀 ，节后解腻生抽5克 、刮油瓜条镇江香醋30克 、菜凉再加入两大勺白糖，拌黄香油20克 、节后解腻盐两小勺、刮油瓜条胡椒粉适量 、菜凉蒜末适量 、拌黄香油20克、节后解腻原料 ：黄瓜两根 、刮油瓜条蒜末置于一透明大碗中 ，菜凉鸡精 、白糖两大勺 、镇江香醋30克 、再腌制10-15分钟即可食用 。鸡精、盖上盖腌制15-20分钟（夏天可放进冰箱腌制）；
4.看到黄瓜腌出半碗以上的水份时 ，拌匀，洗净；
2.黄瓜去皮切小条 ，大蒜切末；
3.将黄瓜 、生抽5克 、