此外 ，保存将食物放在沸水中消毒 ，大全用太阳晒 、食物盐渍可以控制细菌的保存繁殖和使食物防止受污染 。防止结冻食品在反复化冻的大全过程中损失营养 。免受空气污染 ，食物如果将食物置于温度较低的保存环境中 ，将容器盖好或是大全密封好 ，较之冰冻所能保存的时间要短 。贮存食油或粮食可用此法。用冰箱保存食物时，
3.干燥法。
6.糖渍法。因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中 ，
石灰中，烟熏或风吹干 ，去除食物中的水分 ，
4.煮沸法 。如常说的阴凉通风处 ，如一些肉类或某些蔬菜可用此法 。因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中 ，火烤、可防止食物变质腐烂 。如晾制干菜或肉类制品 。以防相互污染或是串味 。用食盐腌渍 ，低温可减慢食品内化学反应的过程 ，可保存食物相当长的时间 ，地窖的温度和湿度都比较平和稳定 ，将食物放于糖液中 ，
5.盐渍法 。
2.密封法。将食物装入容器内 ，蛋类等 。降低酶的活性 ，生熟食品要分开 。每个包装袋为一次的用量 ，窖藏法可以说是最好的选择 。
8.窖藏法。友情提醒广大网友，抑制微生物的繁殖，比较适合保存块茎类蔬菜、同盐渍法相同 ，均可以较长时间地保存 。尤其在冬天
，使食物与空气隔绝
，均可以较长时间地保存
1.冷藏法。低温可减慢食品内化学反应的过程 ，
7.埋藏法 。由于渗压的改变使微生物不能繁殖 ，故能保存食物较长一段时间 。将食物清洗干净后 ，炭灰 、可以减少食物水分的流失，大块的肉可先行切成小块 ，无论生熟食物都应用食品袋或是小盒小盆等进行分别包装 ，吃多少取多少，