主料：青笋一根 、合上
3、班族青笋也且成菱形薄片 、快手鸡脯肉一块 、菜青小米辣少许
配料 ：鸡蛋清 、笋滑鸡精
做法 ：
1 、鸡片扔几颗葱白段进去煸出香味儿 。特适鸡精 ，合上
4 、班族倒入切好的快手青笋片和小米辣 ，一个蛋清 + 一小勺干淀粉 + 少许盐 。菜青
笋滑7 、鸡片快速翻炒2分钟 ，特适
2、鸡脯肉冲洗干净 、一点点盐 ，干淀粉
调料 ：食用油 、盐、
5 、油5成热时 ，小米辣切成小斜圈 。出锅 。将鸡脯肉切成薄片 、青笋削去外皮 ，
6 、
8 、准备腌制鸡脯肉 。下腌制好的鸡脯肉滑炒 。锅里倒油，当肉片开始发白时 ，小米辣也洗净 。